Como é reconhecido, o “Pacote do Leite” falhou na sua tentativa em trazer melhorias na posição dos produtores de leite do mercado. Mesmo com contratos integrados em organizações, os produtores de leite são incapazes de negociar um preço aceitável para o seu produto com a indústria.
Por outro lado, e sem nenhum mecanismo alternativo de regulação da oferta, este pacote mistura se incapaz de poder dar resposta à instabilidade dos preços cada vez maior e de carácter imprevisível.
Pensamos que a gestão da oferta e a fixação de preços não poder ser feita apenas numa lógica mercantil. Propomos assim, a partir do Observatório Europeu do Leite em articulação com as autoridades nacionais, a introdução de critérios de sustentabilidade que tenham em conta os custos de produção e a viabilidade económico-financeira das explorações.